Nous proposons la privatisation de la salle Chalet Pub pour vos repas de groupes en journée, dans une ambiance chaleureuse de montagne.
Rencontre amicale au Chalet Pub du Leysin.
Instant de partage et de convivialité, ouvert à tous.
Tous les vendredis dès 18h
Apéro & planches à partager avec une offre dédiée
Ambiance chaleureuse, rires, retrouvailles et bons moments…
Soirées Vignerons 1 fois par trimestre le samedi soir…
Célébrer le goût des vacances à la montagne, offrir une cuisine réconfortante et chaleureuse.
Au coeur de Leysin, French Cabanon apporte une touche de Sud-Ouest.
Inspirée des Terroirs Gascons français notre cuisine combine authenticité et modernité, travaille des produits de qualité et les sublime parce que nous sommes naturellement très gourmands.
Samoussa x4 - Beignets de crevettes x6 - Sticks Mozzarella x4 - Chiffonnade de jambon sec - Tenders de poulet x2 - Frites à la fondue - Sauces : curry - BBQ - cocktail
Samoussa x2 - Beignets de crevettes x3 - Sticks Mozzarella x3
Cuisiner par plaisir, pour faire plaisir, avec les idées du jour…
“ ici on cuisine ce qu’il y a au grès des saisons des inspirations quotidiennes et des opportunités, il y a parfois des surprises “
Tous les plats sont accompagnés d’une farandole de légumes frais de saison, sauces au choix
Périodes vacances :
12h – 15h / 18h – 23h
fermé le mardi
Hors périodes vacances :
12h – 15h / 18h – 23h
fermé le mardi et le mercredi
Au coeur des Alpes suisses, un souffle venu du Sud-Ouest de la France…
French Cabanon est né de l’envie de faire voyager l’esprit de la cuisine du Sud-Ouest de la France jusque dans les montagnes suisses où nous rêvions de nous installer depuis longtemps.
“ Cabanon” c’est un clin d’oeil à l’endroit où nous nous sommes rencontrés en 2002, à Champex lac où nous travaillions en tant que saisonniers, là où tout a commencé entre nous.
“Le Cabanon” c’était à l’époque un chalet pour boire un verre après le ski en famille, où déjeuner entre copains autour d’un bon Rosti, les touristes mangeaient de la perche en terrasse au bord du lac, les locaux venaient discuter avec un café et une part de tarte à la myrtille, il y faisait bon vivre ! Et le vendredi soir nous sortions les nappes blanches, les chandelles pour les V.I.P, le chef mettait les petits plats dans les grands avec son menu gastronomique, un fin cuisinier.
Nous voulons apporter à Le Leysin un accent français et convivial : chaleureux, ensoleillé, simple mais raffiné.
French Cabanon, c’est une cuisine française généreuse et moderne, inspirée des régions d’Occitanie, où chaque plat a le goût de l’authenticité.
